Армянский абрикос

Путешественники, которые хотя бы раз были в Армении и имели возможность попробовать армянский абрикос, вряд ли забудут его вкус или спутают его с абрикосами, растущими в других странах. Армяне, живущие вне Армении, ассоциируют этот фрукт с тоской по родине. Абрикос считается одним из самых популярных символов Армении, уступая разве что только Арарату и гранату. Даже латинское название абрикоса (prunus Armeniaca) указывает на то, какой этот фрукт армянский.

История армянского абрикоса

Абрикос был известен в Армении ещё с древних времён. Он выращивается здесь так давно, что есть даже мнение, что он возник в Армении. Во время археологических раскопок в Гарни были обнаружены абрикосовые косточки. Многие учёные также утверждают, что Александр Македонский привёз абрикосы из Армении в Грецию, чтобы представить их Средиземноморью.

Но другие теории опровергают факт того, что Армения является родиной абрикосов, и отмечают Индию и Китай, как центр их возникновения. Несмотря на все разногласия по поводу происхождения этого фрукта, никто не может отрицать тот факт, что абрикос, растущий в Армении, полностью отличается от тех, которые растут в других странах. И будет трудно найти настоящий армянский абрикос за пределами Армении.

Согласно одной легенде, абрикосовое дерево было единственным деревом, которое Ной взял с собой из Ковчега и посадил его в земле, на которой должны были поселиться люди. Потоп уничтожил много фруктовых деревьев, но абрикосовое дерево уцелело.

Особенность армянского абрикоса

Армянский абрикос отличается от других абрикосов не только вкусом, но и своим цветом. У армянского абрикоса уникальный цвет, с таким же уникальным названием – “цирани”. Само слово означает “абрикосовый цвет”. Чтобы получить его, вы можете смешать жёлтый, оранжевый и розовый цвета. В древние времена армянские короли и королевы надевали специальные праздничные наряды, которые тоже назывались Цирани, из-за своего абрикосового оттенка.

Армянский абрикос

Внутри фрукта есть косточка. В отличие от других фруктов, абрикосовая косточка съедобная. Её любят все, и очень часто, после поедания абрикоса, обязательно едят и косточку. И не важно, каким образом косточка будет раскрыта, как последний вариант можно использовать обычный камень.

Дети также любят делать свистки из абрикосовых косточек. Для создания свистка нужно просто найти какую-либо шероховатую поверхность. Это может быть любой камень, или асфальт. Затем, нужно скрести косточку по поверхности до тех пор, пока на ней не появится отверстие. После этого нужно опустошить содержимое косточки с помощью иголки, и готово – у вас есть свой собственный свисток.

В Армении люди потребляют абрикос в свежем или сушёном виде и готовят с ним большое количество деликатесов – будь то варенья, джемы, консервы, соки, десерты, абрикосовая водка, рулетики из абрикосовой кожицы, или различные мясные блюда.

Армянский дудук

Не случайно один из самых известных армянских музыкальных инструментов называют “циранапох”, что означает “труба из абрикосового дерева”. Армянский дудук создаётся исключительно из абрикосового дерева. Армянский дудук уходит корнями во времена Тиграна Великого. Этот инструмент также изображён на многих средневековых миниатюрах.

Армянский дудук отличается своим тёплым и мягким, иногда грустным и драматичным звучанием. Дудук почти всегда аккомпанирует армянским танцам и песням. Под звуки дудука также проводятся свадьбы и похороны.

Известно 4 основных вида дудука, которые отличаются длиной – от 28 до 40 см, и звучанием – от первой до третьей или четвёртой октавы. Звук дудука может выражать разные настроения, в зависимости от содержания произведения. Например, 40-сантиметровый дудук считается наиболее подходящим для любовных песен, когда как меньший чаще используется для более ритмичных произведений и часто аккомпанирует танцам.

Мастера дудука по сей день создают инструменты разных видов и размеров. Многие из них пытались создать дудук из другого дерева, но эти инструменты не имели то уникальное звучание, которым обладает дудук из абрикосового дерева.

Армянский дудук и его музыка были включены в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2008 году.

Международный кинофестиваль “Золотой Абрикос”

Золотой Абрикос – это ежегодный фестиваль, который проводится в Ереване. Он был основан в 2004 году, в сотрудничестве с фондом “Золотой Абрикос”, армянскими кинокритиками и киножурналистами. Название фестиваля связано с символом Армении – абрикосом.

Фестиваль посвящён теме перекрёстка культур и цивилизаций. В фестивале участвуют фильмы, которые представляют различные культуры и религии, демонстрирующие богатство человеческой цивилизации.

Кинофестиваль Золотой Абрикос отличается от других фестивалей тем, что, будучи не таким масштабным, он привлекает большое внимание международного сообщества.

Международный кинофестиваль “Золотой абрикос”

Фильмы обычно представлены в двух международных конкурирующих категориях: документальные и художественные. Золотой абрикос (главный приз) и Серебряный абрикос (особый приз) присуждаются в каждой категории. В номинации “Армянская панорама” представлены работы кинематографистов армянского происхождения.

Открытие фестиваля всегда отмечается традиционным благословением абрикоса – именно того фрукта, с которым ассоциируется название фестиваля и сама Армения.

В этой статье мы представили уникальный армянский абрикос. Возможно, после прочтения этой статьи вы поймёте, почему же его так любят туристы и почему он считается символом Армении. Может потому, что этот небольшой сладкий фрукт помогает вам узнать вкус Армении, а также услышать и увидеть Армению.

Авторские права на эту статью принадлежат armgeo.am. Содержание статьи может цитироваться или использоваться на других сайтах только с активной ссылкой на источник.